Бренд-шеф (в архиве)

10 Октября

от 80 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Папа Гриль"

Обязанности:

• Принимать непосредственное участие в разработке меню и сезонных блюд
• Разработка технологических и калькуляционных карт
• Контроль входящего сырья
• Программа обучения и аттестация сотрудников
• Ревизия работы торговых точек на предмет соответствия технологии приготовления блюд
• Оптимизация технологических процессов на предприятии
• Поддержка себестоимости на уровне допустимых показателей
• Соблюдение стандартов СанПИН ХАССП
• Понимание трендов на рынке HORCa
• Грамотное ведение документооборота
• Формирование и проверка чек-листов

Требования:

• Опыт работы не менее 1,5 лет
• Опыт работы на сетевых предприятиях
• Знание особенностей и трендов стритфуда
• Ответственность/нацеленность на результат
• Умение вкусно готовить и уметь формировать блюда
• Наличие портфолио/рекомендаций

Условия:

• Своевременная заработная плата от 80000 рублей
• График работы 5/2
• Оформления по ТК РФ
• Полный соц. пакет

• Разъездной характер работы (кафе по Республике Башкортостан, Самарская область, Оренбургская область)

• Полный рабочий день 09:00-18:00
• Место работы: Ул. Проспект Октября, д.7/1