Руководитель проекта( Фарфор Франчайзинг )

14 Августа

от 100 000 до 120 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Уфа

Занятость:

Полная занятость

Компания "Фарфор Франчайзинг"

Peсторaн FARFOR — это успешная pаcтущая компaния, фpaншизa которoй cтpeмитeльно развивается на рынкe общeственнoго питания.

Мы доставляeм готoвыe блюда япoнской и евpoпeйcкoй кухни бoлeе чем в 189 городaх.

Будем рады знакомству с новыми профессионалами своего дела!

Ожидаем от тебя:

— Опыт управляющего/зам.директора в доставке еды (1+ год);
— Глубокое понимание KPI доставки: скорость сборки, скорость доставки, высокая гостевая оценка;
— Практика контроля себестоимости и минимизации потерь;
— Навык набора и обучения команды в условиях потока заказов;
— Уверенное владение Excel, CRM-системами, знание кассовой дисциплины;
— Лидерские качества, стрессоустойчивость, амбиции.

Твои задачи:

— Обеспечение бесперебойной работы кухни и логистики;
— Выполнение плана выручки;
— Оптимизация трудовых затрат (Labor Cost);
— Поддержка стандартов качества блюд и сервиса;
— Рекрутинг, адаптация, мотивация команды;
— Составление эффективных графиков смен;
— Снижение текучести кадров;
— Атмосфера командного драйва.


Ключевые зоны ответственности:
1. Операционное управление
— Контроль всех подразделений: доставка, кухня, кафе.
— Внедрение стандартов качества, СанПиН, охраны труда.
— Организация инвентаризаций и анализ результатов.
2. Финансы и прибыль
— Формирование/контроль бюджета, P&L, оптимизация Food/Labor Cost.
3. Команда 360°
— Подбор, обучение, мотивация персонала.
— Распределение зон ответственности, графиков смен, проведение аттестаций.
4. Развитие и безопасность
— Локальный маркетинг для увеличения выручки.
— Взаимодействие с контролирующими органами.
— Гарантия безопасности гостей и сотрудников.

Требуемый опыт:
— Опыт на руководящих ролях в доставке еды, ресторанах с доставкой.
— Навыки работы с Excel, профильных ERP программ.
— Знание нормативов СанПиН, трудового права.
— Лидерские качества: стратегическое мышление, стрессоустойчивость.

Условия:

  • Оформление в соответствии с ТК РФ;
  • Достойный уровень оплаты труда - оклад + KPI.
  • Корпоративное питание;
  • График 5/2 плавающие выходные;
  • Развоз до дома в случае задержек допоздна;
Похожие вакансии

24 Июля

Руководитель проектов( СКАД тех )

Уфа

Компания "СКАД тех" Обязанности: реализация полного цикла мероприятий по управлению проектами создания и внедрения информационных систем АСУ...

Отправить резюме подробнее

29 Июля

Руководитель проектов( Гринландия )

Уфа

Компания "Гринландия" Обязанности: управление проектами: организация и контроль выполнения лесохозяйственных регламентов и лесных планов...

Отправить резюме подробнее

28 Июля

Руководитель IT-отдела

Уфа

Компания "Мегаполис" Обязанности: формирование и контроль исполнения ИТ-бюджета компании. Подготовка договоров, связанных с организацией...

Отправить резюме подробнее

13 Августа

Руководитель IT проектов

Уфа

Компания "ГК Третий Трест" Обязанности: Управление проектами цифровизации — планирование и контроль внедрения IT-решений, связанных с...

Отправить резюме подробнее

13 Августа

Руководитель проектов 1С( Компания Метта )

Уфа

от 200 000 руб.

Компания "Компания Метта" МЕТТА – бренд № 1 на рынке эргономичных кресел для дома и офиса премиум класса. Сделайте шаг в будущее, став частью...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Информационные технологии / IT / Интернет: