Шеф-бариста (в архиве)

07 Ноября

от 80 000 до 90 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Уфа

Занятость:

Полная занятость

Компания "Kumpan Cafe"

В нашу команду приглашаем Бренд шеф - бариста с высоким уровнем профессионального мастерства!
Бренд шеф - бариста, это доверенное лицо, образец для подражания и руководитель. Если Вы заинтересованы в стратегии развития кофейного бизнеса, то Вам к нам!
Суть вашей работы:
  1. выстроить структурированную работу баров и бариста компании;
  2. создавать новые напитки на основе кофе и других ингредиентов;
  3. разрабатывать эффективное сезонное меню, знать тренды и тенденции индустрии;
  4. соблюдение стандартов компании;
  5. контроль качества отдаваемых напитков в сети, контроль заготовок;
  6. контроль проведения инвентаризаций, анализ полученных данных инвентаризаций, списаний, выполнение планов по выручке;
  7. проработка новых напитков, разработка новых рецептур с оформлением технологических и калькуляционных карт;
  8. выстроить систему контроля работы персонала, качества продукта и обслуживания;
  9. проведение тренингов для стажеров;
  10. проведение аттестаций и переаттестаций сотрудников;
  11. контроль качества работы персонала, проведение аудита;
  12. работа по оптимизации работы кофейни: анализ и развитие продаж.
  13. принимать участие в организации выездных мероприятий(городские, региональные, федеральные);
  14. работать в барах, в проектах сети, чтобы быть ролевой моделью для команды.
Мы можем предложить Вам:
  1. конкурентная заработная плата из оклад + KPI(обсуждается с успешным
  2. кандидатом индивидуально);
  3. работу в движении, так как ты будешь перемещаться между проектами;
  4. при увеличении продаж кофе на точках, увеличение зп;
  5. график работы 5/2;
  6. оформление в соответствии с ТК РФ;
  7. перспективы развития и карьерного роста;
  8. целеустремленная и стабильная компания;
  9. обучение за счет компании;
  10. скидки на продукцию компании.
Точно пройдете собеседование, если Вы проактивный и инициативный кандидат, который:

  1. имеет продолжительный (не менее 3х лет на одном месте) опыт работы в известном ресторане или сетевых проектах на должности Шеф-бариста.

  2. харизматичен, амбициозен, позитивен и чувствует, что Вы настоящий лидер или можете им стать;

  3. владеет теорией кофе: история, произрастание, обработка, обжарка;

  4. знает, имеет практический опыт работы с кофейным оборудованием;

  5. знает методы контроля, обучения и мотивации персонала;

  6. понимает современные тенденций кофейного рынка;

  7. способен сохранять благожелательность в любых ситуациях;

  8. спортивен и готов к активным часам работы;

  9. умеет работать в программе IICO, с терминалом приема оплаты;

  10. знает технологию приготовления кофе и напитков;

  11. понимает правила ценообразования и калькуляции блюд;
  12. имеет сильные организаторские и аналитические способности;
  13. уверенный пользователь ПК (Word, Excel, желательно 1С), работа с iiko;
  14. знает всю необходимую документацию, связанную с розничной торговлей.
Для контакта:
Отправьте пожалуйста отклик на HH или позвоните на номер указанный ниже объявления, и с Вами свяжется HR, чтобы проинформировать о вакансии.

Похожие вакансии

14 Ноября

Хостес/Бариста

Уфа

от 40 000 руб.

Компания "Супермен (ИП Росляков Илья Николаевич)" Обязанности: Приветствие гостей и сопровождение их к мастерам. Обеспечение приятной...

Отправить резюме подробнее

15 Ноября

Бариста в ТК Мега

Уфа

от 40 000 до 60 000 руб.

Компания "Kumpan Cafe" KUMPAN – 9 ресторанов на каждый день, собственный кофейный сад в Коста- Рика, обжарочный кофейный цех, хоккейная,...

Отправить резюме подробнее

21 Ноября

Бариста / официант в кофейню Traveler’s coffee

Уфа

Компания "F-Team (ООО Менделееф Фитнес)" Возможно временное оформление: договор услуг, подряда, ГПХ, самозанятые, ИП. Обязанности: -...

Отправить резюме подробнее

19 Ноября

Бариста( ЗАРИНА )

Стерлитамак

от 30 000 руб.

Компания "ЗАРИНА" В нашу дружную команду требуется бариста по адресам : ул. Коммунистическая д. 96, Коммунистическая д. 43 и ул. Худайбердина ,...

Отправить резюме подробнее

18 Ноября

Бариста-администратор (Софьи Перовской, 46)

Уфа

от 45 000 руб.

Компания "ГК Пышка" Приглашаем на работу БАРИСТА-Администратора . Условия работы: Оплата за смену 3000 рублей...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: