Компания "Bambols"
Обязанности:
Организация работы кухни и контроль за выполнением стандартов качества.
Разработка и обновление меню, создание фирменных блюд.
Контроль закупки продуктов, работа с поставщиками, минимизация расходов.
Соблюдение санитарных норм и техники безопасности.
Обучение и управление персоналом кухни (повара, су-шефы).
Проведение инвентаризаций, контроль сроков хранения продуктов.
Участие в мероприятиях ресторана (банкеты, мастер классы, гастроужины).
Требования:
Опыт работы шеф-поваром от 3–6 лет в ресторанах аналогичного уровня.
Профильное образование (будет преимуществом).
Знание современных трендов гастрономии, авторские наработки.
Уверенное владение различными техниками приготовления (соусирование, работа с мясом/рыбой, выпечка и др.).
Навыки управления кухней, расчет себестоимости блюд.
Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества.
Условия:
Релокация в Бирск, комфортабельное жилье за счет работодателя.
График работы: 5/2.
Зарплата: от 150 000 руб. (обсуждается по опыту).
Дополнительные бонусы: питание, премии.
13 Августа
Шеф-повар в корпоративное кафе
Уфа
от 149 000 до 153 000 руб.
Компания "ГСП-СЕРВИС" На работу вахтой требуется шеф-повар в г. Новый Уренгой в корпоративное кафе "Антарес" Условия: Вахтовый метод...
13 Августа
Уфа
от 80 000 руб.
Компания "Нонаме" Ставка обсуждается на собседовании. График 4/2 или 5/2 или 6/1. Требования: многозадачность, скорость, чистота в работе,...
13 Августа
Туймазы
от 65 000 до 80 500 руб.
Компания "Эмир Бен" Повар горячего цеха в чайхане-лаундж «Бен-Эмир» Погрузитесь в мир восточной кухни и станьте частью команды, где каждый...
13 Августа
Корпоративный повар (ул. Бакалинская)
Уфа
от 37 000 до 43 000 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...
13 Августа
Давлеканово
от 35 000 руб.
Компания "Maxi rolls" Привет, будущий коллега!) Быстрорастущая сеть по доставке еды Maxi Rolls ищет в команду пиццамейкера. Общий доход от...
Вакансия размещена в отрасли