Управляющий в сеть пекарен

08 Января

от 80 000 до 110 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Уфа

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Нет опыта

Компания "Первая пекарня"

Крупная сеть пекарен в г. Уфа (20 действующих пекарен)

Возьму в команду управляющего пекарнями.
Ключевой требуемый навык - умение работать и находить общий язык с линейным персоналом.
В команде 4 действующих опытных управляющих. Нужен 5й человек в связи с ростом сети.

Всем необходимым навыкам научим - работе в нашей программе, решение нестандартных ситуаций и т.д.
Работа разноплановая и заключается в обеспечении работоспособности всех процессов.

Мне не важен опыт, мне важно желание работать.
Основная часть работы связана во взаимодействии с персоналом (обучение, общение, коммуникация).

В опытной команде работают - технолог, менеджер по закупу сырья, специалист по ремонту оборудования, штат бухгалтерии, ревизор. Почти вся работа делегируется на подотчетные места.

Ключевая работа Управляющего - дисциплина и соблюдение трудовых обязанностей линейного персонала на своих рабочих местах.

Обязанности:

Операционное управление пекарнями полного цикла (пекарни с производством) в количестве 3 - 4 штук
Работа с персоналом (пекари, продавцы) - набор, постановка задач, контроль, дисциплина
Сырье - контроль за остатками и недобросовестными расходами
Порядок и чистота - контроль за неисправностями в пекарне, контроль генеральных уборок

Требования:

Ответственность
Умение стоять на своей позиции перед персоналом
Умение находить подход к персоналу
Умение структурно организовать работу персонала
Внедрение изменений правил работы на местах
Адаптация новых сотрудников на их рабочих местах
Решение нестандартных ситуаций в процессе работы
Сдача ежемесячных отчетов по табелированию и зп персонала
Умение работать в команде, находить общий язык с другими управляющими и сотрудниками компании
Быть на связи (по телефону) 24/7
Моральная готовность ко всем стандартным проблемам в общепите
Наличие автомобиля не требуется, пекарни находятся на территории г. Уфы.