Шеф–повар
Эдуард Андреевич
Возраст
56 лет (23 Февраля 1970)
Город
Уфа
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
13 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- организация бесперебойной работы кухни;
- разработка меню, составление технологических карт;
- личное приготовление блюд;
- контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- учет и калькуляция продуктов;
- контроль качества приготовленных блюд;
- обучение и аттестация сотрудников кухни;
- контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- анализ себестоимости, ведение статистики продаж;
- составление заказов на продукцию, проведение закупок;
- проведение инвентаризации остатков продукции;
- формирование отчетности о производственной деятельности..
Среднее специальное
Уфа, 1984 — 1986 гг.
14 июня, 2012
18 000 руб
Антон Игоревич
Город
Уфа
Возраст
37 лет ( 9 сентября 1988)
Опыт работы:
2 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар, OOO"Салават"
02.2010 - 03.2012
19 сентября, 2014
16 000 руб
Ирина
Город
Уфа
Возраст
38 лет (26 сентября 1987)
Опыт работы:
3 года
Последнее место работы:
Повар, Трактир бульвар
04.2011 - 04.2014
25 февраля, 2015
50 000 руб
Альфия Кутдусовна
Город
Уфа local_shipping
Возраст
56 лет ( 1 января 1970)
Опыт работы:
16 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ОООЗПГС
04.2010 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли