Шеф–повар
Эдуард Андреевич
Возраст
56 лет (23 Февраля 1970)
Город
Уфа
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
13 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- организация бесперебойной работы кухни;
- разработка меню, составление технологических карт;
- личное приготовление блюд;
- контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- учет и калькуляция продуктов;
- контроль качества приготовленных блюд;
- обучение и аттестация сотрудников кухни;
- контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- анализ себестоимости, ведение статистики продаж;
- составление заказов на продукцию, проведение закупок;
- проведение инвентаризации остатков продукции;
- формирование отчетности о производственной деятельности..
Среднее специальное
Уфа, 1984 — 1986 гг.
26 октября, 2016
55 000 руб
Катя Петровна
Город
Уфа local_shipping
Возраст
45 лет (15 февраля 1981)
Опыт работы:
15 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Пышка
05.2001 - 10.2016
5 ноября, 2015
Линара Муратшиновна
Город
Уфа
Возраст
40 лет ( 9 июля 1985)
Опыт работы:
2 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Переплетчик, ООО Гранд
09.2013 - 10.2015
29 октября, 2015
25 000 руб
Артур
Город
Уфа
Возраст
40 лет (18 марта 1986)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Су-шеф, СушиБар
04.2014 - 09.2015
Резюме размещено в отрасли