Шеф–повар
Эдуард Андреевич
Возраст
56 лет (23 Февраля 1970)
Город
Уфа
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
13 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- организация бесперебойной работы кухни;
- разработка меню, составление технологических карт;
- личное приготовление блюд;
- контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- учет и калькуляция продуктов;
- контроль качества приготовленных блюд;
- обучение и аттестация сотрудников кухни;
- контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- анализ себестоимости, ведение статистики продаж;
- составление заказов на продукцию, проведение закупок;
- проведение инвентаризации остатков продукции;
- формирование отчетности о производственной деятельности..
Среднее специальное
Уфа, 1984 — 1986 гг.
26 октября, 2016
55 000 руб
Катя Петровна
Город
Уфа local_shipping
Возраст
45 лет (15 февраля 1981)
Опыт работы:
15 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Пышка
05.2001 - 10.2016
8 января, 2015
40 000 руб
Антон
Город
Уфа local_shipping
Возраст
37 лет (24 сентября 1988)
Опыт работы:
2 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Су-шеф, Ресторан 108 чайников
09.2007 - 04.2010
27 июня, 2015
40 000 руб
Гузель Мазитовна
Город
Уфа local_shipping
Возраст
35 лет (31 октября 1990)
Опыт работы:
15 лет
Последнее место работы:
Повар, Огни Уфы
06.2011 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли