Шеф–повар
Эдуард Андреевич
Возраст
56 лет (23 Февраля 1970)
Город
Уфа
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
13 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- организация бесперебойной работы кухни;
- разработка меню, составление технологических карт;
- личное приготовление блюд;
- контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- учет и калькуляция продуктов;
- контроль качества приготовленных блюд;
- обучение и аттестация сотрудников кухни;
- контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- анализ себестоимости, ведение статистики продаж;
- составление заказов на продукцию, проведение закупок;
- проведение инвентаризации остатков продукции;
- формирование отчетности о производственной деятельности..
Среднее специальное
Уфа, 1984 — 1986 гг.
6 сентября, 2011
30 000 руб
Зилия Минисламовна
Город
Уфа
Возраст
35 лет (12 сентября 1990)
Опыт работы:
18 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Кондитер-оформитель, ООО" Ассорти"
07.2011 - по текущее время
24 апреля, 2013
15 000 руб
Валера Валерьевич
Город
Уфа local_shipping
Возраст
46 лет ( 6 октября 1979)
Опыт работы:
1 год и 2 месяца
Последнее место работы:
Бригадир сушистов, ооо Сузуран
02.2007 - 04.2008
14 июня, 2012
18 000 руб
Антон Игоревич
Город
Уфа
Возраст
37 лет ( 9 сентября 1988)
Опыт работы:
2 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар, OOO"Салават"
02.2010 - 03.2012
Резюме размещено в отрасли