Шеф–повар
Эдуард Андреевич
Возраст
56 лет (23 Февраля 1970)
Город
Уфа
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
13 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- организация бесперебойной работы кухни;
- разработка меню, составление технологических карт;
- личное приготовление блюд;
- контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- учет и калькуляция продуктов;
- контроль качества приготовленных блюд;
- обучение и аттестация сотрудников кухни;
- контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- анализ себестоимости, ведение статистики продаж;
- составление заказов на продукцию, проведение закупок;
- проведение инвентаризации остатков продукции;
- формирование отчетности о производственной деятельности..
Среднее специальное
Уфа, 1984 — 1986 гг.
25 февраля, 2015
50 000 руб
Альфия Кутдусовна
Город
Уфа local_shipping
Возраст
56 лет ( 1 января 1970)
Опыт работы:
16 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ОООЗПГС
04.2010 - по текущее время
25 февраля, 2015
50 000 руб
Альфия Кутдусоана
Город
Уфа local_shipping
Возраст
56 лет ( 1 января 1970)
Опыт работы:
16 лет
Последнее место работы:
Повар, ОООЯмалмеханизация
04.2010 - по текущее время
3 декабря, 2014
25 000 руб
Элина Рифовна
Город
Уфа
Возраст
61 год (29 июля 1964)
Опыт работы:
2 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар-бригадир пельменного цеха, ООО "Пышка"
06.2009 - 09.2011
Резюме размещено в отрасли