Шеф–повар
Эдуард Андреевич
Возраст
55 лет (23 Февраля 1970)
Город
Уфа
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
12 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- организация бесперебойной работы кухни;
- разработка меню, составление технологических карт;
- личное приготовление блюд;
- контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- учет и калькуляция продуктов;
- контроль качества приготовленных блюд;
- обучение и аттестация сотрудников кухни;
- контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- анализ себестоимости, ведение статистики продаж;
- составление заказов на продукцию, проведение закупок;
- проведение инвентаризации остатков продукции;
- формирование отчетности о производственной деятельности..
Среднее специальное
Уфа, 1984 — 1986 гг.
23 февраля, 2015
45 000 руб
Альфия Кутдусовна
Город
Уфа local_shipping
Возраст
55 лет ( 1 января 1970)
Опыт работы:
15 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ООО Ямалмеханизация
11.2009 - по текущее время
27 июня, 2015
40 000 руб
Гузель Мазитовна
Город
Уфа local_shipping
Возраст
34 года (31 октября 1990)
Опыт работы:
14 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Повар, Огни Уфы
06.2011 - по текущее время
10 января, 2015
50 000 руб
Светослав Салауатович
Город
Уфа local_shipping
Возраст
53 года ( 4 апреля 1972)
Опыт работы:
6 лет
Последнее место работы:
Официант, ГК Россия
12.1997 - 12.2003
Резюме размещено в отрасли