Шеф–повар
Эдуард Андреевич
Возраст
56 лет (23 Февраля 1970)
Город
Уфа
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
13 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- организация бесперебойной работы кухни;
- разработка меню, составление технологических карт;
- личное приготовление блюд;
- контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- учет и калькуляция продуктов;
- контроль качества приготовленных блюд;
- обучение и аттестация сотрудников кухни;
- контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- анализ себестоимости, ведение статистики продаж;
- составление заказов на продукцию, проведение закупок;
- проведение инвентаризации остатков продукции;
- формирование отчетности о производственной деятельности..
Среднее специальное
Уфа, 1984 — 1986 гг.
26 октября, 2016
55 000 руб
Катя Петровна
Город
Уфа local_shipping
Возраст
45 лет (15 февраля 1981)
Опыт работы:
15 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Пышка
05.2001 - 10.2016
24 апреля, 2013
15 000 руб
Валера Валерьевич
Город
Уфа local_shipping
Возраст
46 лет ( 6 октября 1979)
Опыт работы:
1 год и 2 месяца
Последнее место работы:
Бригадир сушистов, ооо Сузуран
02.2007 - 04.2008
24 февраля, 2011
25 000 руб
Светлана Радиковна
Город
Уфа local_shipping
Возраст
48 лет ( 1 января 1978)
Опыт работы:
1 год и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар-кассир, ЗАО "Самотлорторгнефть"
08.2008 - 02.2009
Резюме размещено в отрасли