Шеф–повар
Эдуард Андреевич
Возраст
55 лет (23 Февраля 1970)
Город
Уфа
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
13 лет
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- организация бесперебойной работы кухни;
- разработка меню, составление технологических карт;
- личное приготовление блюд;
- контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- учет и калькуляция продуктов;
- контроль качества приготовленных блюд;
- обучение и аттестация сотрудников кухни;
- контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- анализ себестоимости, ведение статистики продаж;
- составление заказов на продукцию, проведение закупок;
- проведение инвентаризации остатков продукции;
- формирование отчетности о производственной деятельности..
Среднее специальное
Уфа, 1984 — 1986 гг.
28 июля, 2016
45 000 руб
Эльвира Нурханифовна
Город
Уфа local_shipping
Возраст
53 года (24 декабря 1972)
Опыт работы:
14 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Повар 4р, Ооо нижневартовсктранспродукт
06.2011 - по текущее время
29 июня, 2016
45 000 руб
Адиса Минигалимовна
Город
Уфа local_shipping
Возраст
59 лет (14 февраля 1966)
Опыт работы:
39 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар 5 разряда, ТСМ 98
06.2013 - по текущее время
5 июля, 2016
25 000 руб
Руслан Дамирович
Город
Уфа
Возраст
38 лет ( 4 апреля 1987)
Опыт работы:
3 месяца
Последнее место работы:
Повар, ООО Гарда
03.2016 - 06.2016
Резюме размещено в отрасли