Повар-универсал
25 000 руб
Татьяна Анатольевна
Возраст
60 лет (15 Августа 1964)
Город
Уфа
Переезд невозможен
Полная занятость
16 лет 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подбор и обучение персонала,составление заявок на сырье,закуп,отчетность.Обеспечение производственными заданиями поваров и пекарей.Разработка и внедрение рецептур,ТТК,составление калькуляции.Ведение производственных журналов,участие в инвентаризации.Приемка алкогольной продукции и подтверждение в ЕГАИС.Контроль за соблюдением санитарных норм и сроков годности.Работа в цехах поваром (мясном,горячем,холодном,мучном).Умею работать на кассовом аппарате R-kepper.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация работы предприятия общественного питания: разработка и внедрение технико-технологических инструкций,подбор персонала,обучение на рабочих местах,составление заявок на сырье,приемка и отпуск товара,ведение производственных журналов,составление калькуляции,
контроль за соблюдением санитарных норм,сроков годности.Общение с покупателями,прием заказов.
Имею большой опыт работы поваром в горячем,холодном,мясном,мучном и кондитерском цехах,приготовлении банкетных блюд и фуршетов.
Среднее специальное
Техник-технолог хлебопекарного производства.
Уфа, 1981 — 1984 гг.
24 мая, 2010
Алик Фаязович
Город
Уфа local_shipping
Возраст
38 лет (22 августа 1986)
Опыт работы:
Без опыта
22 декабря, 2009
20 000 руб
Эдуард Хамитович
Город
Уфа local_shipping
Возраст
53 года (31 января 1972)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Грк клеопатра
03.2009 - 11.2009
20 декабря, 2013
40 000 руб
Альбина Газинуровна
Город
Уфа local_shipping
Возраст
34 года ( 6 января 1991)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, ООО"Заполяргражданстрой"
03.2012 - 11.2013
Резюме размещено в отрасли