Экономист

Осуществляет руководство персоналом торгового зала,
Подготавливает и передает заказ на подачу товаров с мест хранения.
Организует подачу товаров в торговый зал и руководство работой по выкладке товаров.
Ведет оперативный учет остатков товаров в торговом зале и сообщает
Осуществляет управление:
— запасами товаров в торговом зале;
— ассортиментом товаров.
Осуществляет контроль за соблюдением персоналом торгового зала:
— надлежащего качества и культуры обслуживания покупателей при оказании услуг торговли;
— правил продажи товаров и санитарно-гигиенических требований;
Организует обслуживание покупателей, совершающих крупные покупки.
Организует информирование покупателей.
При необходимости оказывает помощь покупателям в выборе товаров.
Осуществляет контроль за наличием ценников на товарах.
Контролирует соблюдение работниками торгового зала трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований санитарии и гигиены.
Отслеживает злоупотребления со стороны персонала торгового зала.
Принимает меры по разрешению конфликтных ситуаций с покупателями.
Составляет отчеты о движении товаров.

выполнение работ по эффективному и культурному обслуживанию посетителей,
Соблюдать правила обслуживания посетителей,Следить за наличием ассортимента товаров и блюд, Доброжелательно встречать гостей,Тщательно подготавливать столы к приему посетителей и свое рабочее место, Содержать в чистоте, сохранности и полной исправности используемое оборудование, весоизмерительные приборы, инвентарь, Организовать работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, Организовать свою работу на повышение эффективности службы, высокой культуры обслуживания клиентов, рост объемов продажи и увеличение прибыли, адаптация и обучение новых сотрудников

Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка
Соблюдение технологического процесса и рецептуры
Обеспечение надлежащего качества и количества готовой продукции
Выпечка мучных кондитерских и хлебобулочных изделий
Контроль качества входящего сырья
Большой вклад творчества в свои изделия