Технолог пищевого производства (соковая продукция)

Описание

Ключевые знания и навыки: - разработка ТК и ТТК;
- расчет пищевой и энергетической ценности блюд общественного питания;
- составление технологических схем приготовления блюд;
Диплом на тему:

Образование: БГАУ 2013 - 2017 (бакалавр, очное обучение)
Факультет пищевых технологий
Специализация: Технология продукции и организации общественного питания;

БГАУ 2017 - 2020 (магистр, заочное обучение)
Факультет пищевых технологий
Специализация: Технология молока и молочных продуктов;

Опыт работы:
05.2016 - 07.2016 Официант-бармен
Компания: ООО Ривьера клуб. Отель - SPA. г. Анапа
Обязанности: официант-бармен на шведской линии. Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.

11.2017 - 01.2018 помщник мастера
Компания: ОАО "Белебеевский Ордена "Знак Почета" Молочный комбинат"
Обязанности: - ведение процесса производства деминерализованной молочной сыворотки;
* учет количества и качества поступающего сырья;

Доп. информация: - свободное владение ПК, умение работать с офисными программами
* ответственная, целеустремленная;
* вредных привычек не имею;