Су-шеф, повар
30 000 руб
Лилия
Возраст
61 год (06 Сентября 1964)
Город
Уфа
Переезд невозможен
Полная занятость
10 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Выполнение должностных обязанностей су-шефа в полном объеме. Приготовление блюд различной сложности. Знание рыбного и мясного меню. Умение оформлять блюда. Знание европейской, итальянской кухни. Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Знание устройства и правила эксплуатации электрического оборудования и весоизмерительных приборов. Приготовление холодных и горячих блюд, подержание порядка и чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических норм. Составление меню, разработка блюд. Заготовки для первых и вторых блюд. Работа с поставщиками продукции. Проведение ревизий
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд различной сложности. Знание рыбного и мясного меню. Умение оформлять блюда. Знание европейской, итальянской кухни. Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Знание устройства и правила эксплуатации электрического оборудования и весоизмерительных приборов. Приготовление холодных и горячих блюд, подержание порядка и чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических норм. Составление меню, разработка блюд. Заготовки для первых и вторых блюд. Работа с поставщиками продукции. Проведение ревизий
Неоконченное высшее
1999 — 2001 гг.
Курсы шеф-повара
Центр образования "Обучение и бизнес" г.Москва (Шеф-повар)
Повар 6-го разряда. Имеется диплом шеф-повара. Приготовление блюд различной сложности, разработка блюд, работа по ТТК, знание итальянской и европейской кухни, проведение ревизий.
21 июля, 2016
50 000 руб
Евгения Владимировна
Город
Уфа local_shipping
Возраст
47 лет (18 января 1979)
Опыт работы:
26 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар, ОАО УМПО
02.2000 - по текущее время
19 июня, 2016
30 000 руб
Артур Ринатович
Город
Уфа local_shipping
Возраст
44 года (15 июля 1981)
Опыт работы:
4 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар, Яна Гримус
12.2014 - 02.2016
24 февраля, 2016
60 000 руб
Артем
Город
Уфа local_shipping
Возраст
38 лет ( 7 июля 1987)
Опыт работы:
4 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар нзк бармен администратор, ООО РоЧер
05.2009 - 06.2013
Резюме размещено в отрасли