Су-шеф, повар
30 000 руб
Лилия
Возраст
62 года (06 Сентября 1964)
Город
Уфа
Переезд невозможен
Полная занятость
10 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Выполнение должностных обязанностей су-шефа в полном объеме. Приготовление блюд различной сложности. Знание рыбного и мясного меню. Умение оформлять блюда. Знание европейской, итальянской кухни. Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Знание устройства и правила эксплуатации электрического оборудования и весоизмерительных приборов. Приготовление холодных и горячих блюд, подержание порядка и чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических норм. Составление меню, разработка блюд. Заготовки для первых и вторых блюд. Работа с поставщиками продукции. Проведение ревизий
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд различной сложности. Знание рыбного и мясного меню. Умение оформлять блюда. Знание европейской, итальянской кухни. Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Знание устройства и правила эксплуатации электрического оборудования и весоизмерительных приборов. Приготовление холодных и горячих блюд, подержание порядка и чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических норм. Составление меню, разработка блюд. Заготовки для первых и вторых блюд. Работа с поставщиками продукции. Проведение ревизий
Неоконченное высшее
1999 — 2001 гг.
Курсы шеф-повара
Центр образования "Обучение и бизнес" г.Москва (Шеф-повар)
Повар 6-го разряда. Имеется диплом шеф-повара. Приготовление блюд различной сложности, разработка блюд, работа по ТТК, знание итальянской и европейской кухни, проведение ревизий.
13 июля, 2015
24 000 руб
Азат Уралович
Город
Уфа local_shipping
Возраст
41 год (31 января 1985)
Опыт работы:
11 месяцев
Последнее место работы:
Повар японской кухни, Ресторан "Своя Компания"
08.2014 - 07.2015
15 сентября, 2015
20 000 руб
Андрей Александрович
Город
Уфа
Возраст
42 года (25 марта 1984)
Опыт работы:
3 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Шеф-повар , КШП
03.2010 - 04.2013
19 января, 2016
18 000 руб
Елена Дамировна
Город
Уфа local_shipping
Возраст
66 лет (14 апреля 1960)
Опыт работы:
3 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар, ФКУ ИК № 9
10.2015 - 12.2015
Резюме размещено в отрасли