отправить приглашение

Су-шеф, повар

30 000 руб

от 24 Ноября 2015

Лилия

Возраст

61 год (06 Сентября 1964)

Город

Уфа
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

10 лет 4 месяца

Су-шеф

ООО "Грин Репаблик" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

9 месяцев,

Август 2014 - Май 2015

Выполнение должностных обязанностей су-шефа в полном объеме. Приготовление блюд различной сложности. Знание рыбного и мясного меню. Умение оформлять блюда. Знание европейской, итальянской кухни. Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Знание устройства и правила эксплуатации электрического оборудования и весоизмерительных приборов. Приготовление холодных и горячих блюд, подержание порядка и чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических норм. Составление меню, разработка блюд. Заготовки для первых и вторых блюд. Работа с поставщиками продукции. Проведение ревизий

Повар

ООО "Ливорио" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

9 лет 7 месяцев,

Декабрь 2004 - Июль 2014

Приготовление блюд различной сложности. Знание рыбного и мясного меню. Умение оформлять блюда. Знание европейской, итальянской кухни. Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Знание устройства и правила эксплуатации электрического оборудования и весоизмерительных приборов. Приготовление холодных и горячих блюд, подержание порядка и чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических норм. Составление меню, разработка блюд. Заготовки для первых и вторых блюд. Работа с поставщиками продукции. Проведение ревизий

Образование

Российский государственный социальный университет, Москва

Неоконченное высшее

Экономический, бухгалтер

1999 — 2001 гг.

Курсы и тренинги

Курсы шеф-повара

2005 — 2005 гг.

Центр образования "Обучение и бизнес" г.Москва (Шеф-повар)

О себе

Повар 6-го разряда. Имеется диплом шеф-повара. Приготовление блюд различной сложности, разработка блюд, работа по ТТК, знание итальянской и европейской кухни, проведение ревизий.

Похожие резюме

30 ноября, 2014

Повар со знанием итальянского

Надежда

Город

Уфа

Возраст

51 год ( 6 ноября 1974)

Опыт работы:

Без опыта

отправить приглашение подробнее

30 сентября, 2014

Повар

20 000 руб

Рамиль Рашитович

Город

Уфа

Возраст

57 лет (19 июня 1968)

Опыт работы:

21 год и 3 месяца

Последнее место работы:

Повар, ООО"Пышка"
01.2005 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

5 октября, 2014

Заведующая производством

25 000 руб

Татьяна Леонидовна

Город

Уфа

Возраст

54 года (17 февраля 1972)

Опыт работы:

7 лет и 6 месяцев

Последнее место работы:

Заместитель дирекора, ООО "Перекресток"
10.2014 - 03.2015

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

Су-шеф, повар

Курсы шеф-повара

Подпишитесь на похожие резюме

Рекомендованные вакансии

Су-шеф( Фри )

Су-шеф( I Wok You )

Су-шеф в ресторан Дикари

Су-шеф в Ресторан Честных Цен (Проспект)

Су-шеф в паб "Моррис" (центр)