Су-шеф, повар
30 000 руб
Лилия
Возраст
61 год (06 Сентября 1964)
Город
Уфа
Переезд невозможен
Полная занятость
10 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Выполнение должностных обязанностей су-шефа в полном объеме. Приготовление блюд различной сложности. Знание рыбного и мясного меню. Умение оформлять блюда. Знание европейской, итальянской кухни. Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Знание устройства и правила эксплуатации электрического оборудования и весоизмерительных приборов. Приготовление холодных и горячих блюд, подержание порядка и чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических норм. Составление меню, разработка блюд. Заготовки для первых и вторых блюд. Работа с поставщиками продукции. Проведение ревизий
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд различной сложности. Знание рыбного и мясного меню. Умение оформлять блюда. Знание европейской, итальянской кухни. Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Знание устройства и правила эксплуатации электрического оборудования и весоизмерительных приборов. Приготовление холодных и горячих блюд, подержание порядка и чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических норм. Составление меню, разработка блюд. Заготовки для первых и вторых блюд. Работа с поставщиками продукции. Проведение ревизий
Неоконченное высшее
1999 — 2001 гг.
Курсы шеф-повара
Центр образования "Обучение и бизнес" г.Москва (Шеф-повар)
Повар 6-го разряда. Имеется диплом шеф-повара. Приготовление блюд различной сложности, разработка блюд, работа по ТТК, знание итальянской и европейской кухни, проведение ревизий.
21 октября, 2016
50 000 руб
Григорий
Город
Уфа local_shipping
Возраст
35 лет ( 4 июля 1990)
Опыт работы:
Без опыта
31 марта, 2017
30 000 руб
Евгений Игоревич
Город
Уфа local_shipping
Возраст
37 лет (22 февраля 1988)
Опыт работы:
21 год
Последнее место работы:
Водитель, Сатурн Такси
01.2005 - по текущее время
21 июля, 2016
50 000 руб
Евгения Владимировна
Город
Уфа local_shipping
Возраст
47 лет (18 января 1979)
Опыт работы:
25 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ОАО УМПО
02.2000 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли