Шеф - повар
60 000 руб
Salavat
Возраст
43 года (23 Марта 1982)
Город
Уфа
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
21 год 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка нового меню (А ля карт, банкетного, фуршетного, детского,фуд корт)
- ТТК
- Калькуляционные карты
- Фудкост
- Поиск поставщиков, формирование списка поставщиков
- Спецификации технологического оборудования
- Проект расстановки технологического оборудования
- Комплектация посуда, приборы, инвентарь и предметы сервировки
- Обучение линейного персонала (повара,официанты…)
- поддержание жизнедеятельности ресторана исходя из вышеуказанного
Компьютерные навыки:
Word, excel, internet, windows,store house,Iiko,adobe photoshop, Adobe InDesign.
Только для Вас и Ваших друзей,мы готовы приготовить изумительный праздник - откройте для себя секретное блюдо "Счастье" на кухне под названием - Жизнь..
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- составление технологических,калькуляционных карт,заявок
- работа с поставщиками
- обучение нового персонала
- бракераж
- отслеживание отпуска готовых блюд..
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- составление технологических,калькуляционных карт,заявок
- работа с поставщиками
- обучение нового персонала
- бракераж
- отслеживание отпуска готовых блюд..
2003 — продолжаю учиться
МШБ
шеф-повар
Английский — Разговорный
Приготовление холодных и горячих блюд,десертов,заказных тортов,выпечка.... Коммуникабельность,высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость, хорошие организаторские способности,аккуратность,пунктуальность,стремление к новым знаниям....
6 октября, 2022
30 000 руб
Зуфар Альфисович
Город
Уфа local_shipping
Возраст
80 лет (11 мая 1945)
Опыт работы:
26 лет
Последнее место работы:
Повар-универсал, ООО "Современные Буровые Технологии"
10.2015 - по текущее время
28 августа, 2017
30 000 руб
Елена Рамильевна
Город
Уфа
Возраст
47 лет (14 августа 1977)
Опыт работы:
2 года и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар универсал, пекарь, повар-бригадир, Кафе
08.2014 - 01.2017
2 сентября, 2015
40 000 руб
Флариса Фаритовна
Город
Уфа local_shipping
Возраст
50 лет (17 января 1975)
Опыт работы:
7 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Гос.инспектор по использованию и охране земель, Управление Росреестр по РБ г.Уфа
01.2006 - 12.2013
Резюме размещено в отрасли