Бренд-шеф ресторана доставки
15 Сентября 2024
Город:
Уфа
Занятость:
Полная занятость
Компания "Фарфор Франчайзинг"
Бренд шеф — уникальный человек, контролирующий работу сразу нескольких ресторанов, отвечающий за качество любого блюда гостя. Если вы амбициозны и уверены в себе, обладаете релевантным опытом и знаниями, рассматриваете для себя возможность переезда в город Уфа, будем рады видеть Вас в нашей команде!
Обязанности:
- Составление меню всех ресторанов, введение новых блюд, в том числе сезонных;
- Управление персоналом: найм, обучение, составление инструкций, контроль работы, проведение мастер-классов;
- Работа с поставщиками: выбор поставщиков, контроль качества цен и продукции;
- Контроль покупки нового оборудование, составление технологических карт, отслеживание соблюдения санитарных норм;
- Согласование и оценка помещение/план проектов этих помещений
- Внедрение новых технологий
- Съемки обучающих видеороликов
- Проверки филиалов (дистанционные, выездные)
Требования:
- Опыт работы более 3 лет;
- Профильное образование;
- Знание ХААСП, САНПИН, ТРТС
- Знание и владение нормативной и технологической документации;
- Знание современных технологических процессов в ресторане;
- Успешный опыт управления коллективом;
- Умение оптимизировать рабочие процессы;
- Креативность, стрессоустойчивость, ответственность, дисциплинированность.
Условия:
- Обсуждаются с успешным кандидатом;
- Полный рабочий день на территории работодателя;
- Оформление согласно ТК РФ
- Готовность к релокации в г. Уфа;
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
02 Октября
Хостес в Ресторан Честных Цен (Дема)
Уфа
от 40 000 руб.
Компания "Ресторан честных цен" 7 Ресторанов Честных Цен , расположенных в трех динамичных городах - Самаре, Уфе и Тольятти. Каждый из них -...
03 Октября
Уфа
от 45 000 до 60 000 руб.
Компания "Нонаме" Ждем от Вас : Опыт работы в ресторанном бизнесе от 2 лет; Знание стандартов и технологии работы; Отличное знание...
16 Сентября
Хостес в ресторан "ХочуПури" (ТЦ Мега)( Перчини-Центр )
Уфа
от 45 000 руб.
Компания "Перчини-Центр" Хочу Пури — ресторанчик о Грузии! Здесь Вы ощутите атмосферу Грузинского дома, природы и современности, откроете...
15 Сентября
Менеджер ресторана доставки (Михайловка)
Уфа
от 50 000 руб.
Компания "Фарфор Франчайзинг" Peсторaн FARFOR — это успешная pаcтущая компaния, фpaншизa которoй cтpeмитeльно развивается на рынкe общeственнoго...
22 Сентября
Бармен в ресторан BeerBerry (Комсомольская)
Уфа
от 50 000 руб.
Компания "Ресторан честных цен" В ресторан BeerBerry (Комсомольская) идет поиск классного бармена! Кто нам нужен? Если ты знаешь барную...
Вакансия размещена в отрасли