Пекарь( Челябинский кузнечно-прессовый завод (ЧКПЗ) )
15 Октября 2024
от 129 000 руб.
Город:
Уфа
Занятость:
Полная занятость
Компания "Челябинский кузнечно-прессовый завод (ЧКПЗ)"
ВАХТОВЫЙ МЕТОД!
Обязанности:
- ведение процесса выпечки и жарения кондитерских и хлебобулочных изделий;
- укладка тестовых заготовок на листы, в кассеты, формы;
- отсадка печенья и пирожных на листы;
- определение готовности тестовых заготовок к выпечке;
- подготовка льезона и смазывание изделий перед выпечкой;
- посадка кондитерских изделий в печи, жарочные шкафы, закладка в жир (во фритюр);
- контроль за температурным режимом и влажностью в пекарной камере по контрольно-измерительным приборам и соблюдение температуры фритюра;
- определение окончания выпечки, жарения изделий их выемка, охлаждение, обслуживание пекарских камер, жарочных шкафов, автоматов по выпуску пончиков и другого оборудования;
- первичная обработка сырья (просеивание, процеживание, переборка, измельчение, размягчение);
- просеивание муки, замес и разделка дрожжевого теста (опарного, безопарного), теста для лаваша, теста для коржей, ковришек;
- приготовление фаршей и подготовка сырья для них;
- сбивание кремов, варка сиропов и промочек;
- подготовка полуфабрикатов для тортов и пирожных;
- глазировка изделий, отделка их измельченным орехом, сахарной пудрой.
Требования:
- наличие медицинской книжки
- опыт от одного года
- пекарь 5 разряда
Условия:
- график работы: 6/1 неделя в день, неделя в ночь, 30 на 30
- официальное трудоустройство
- выплата заработной платы два раза в месяц
- парковка для автомобилей и велосипедов
- остановка общественного транспорта в шаговой доступности
- доступный служебный транспорт из разных районов Челябинска
- две столовые с доступными ценами
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
08 Октября
Пекарь на изготовление бисквитов
Уфа
Компания "ЭКО ПЫШКА (ИП Мусина Регина Ринатовна)" Компания "Пышка" приглашает на работу Пекаря на изготовление бисквитов. Чем...
08 Октября
Пекарь-кондитер( Гранель - Недвижимость )
Уфа
от 44 000 руб.
Компания "Гранель - Недвижимость" Обязанности : Контроль входящего сырья, подбор нового сырья; Доработка рецептур кондитерской продукции,...
12 Октября
Уфа
от 65 000 руб.
Компания "TREND" Ресторанная группа TREND приглашает в свою команду пекаря/кондитера! Обязанности: Подготовка рабочего места, проверка...
12 Октября
Уфа
от 47 000 руб.
Компания "Гранола-Опт" Привет! Мы кoманда СЛOЙ — производитель xлебoбулочныx и кондитеpскиx изделий. Мы предлагаем: — Зарабoтную плaту: 3300...
12 Октября
Уфа
от 45 000 руб.
Компания "ГК Пышка" Работа в ГК «Пышка»: это работа в отличной команде профессионалов! ПРИГЛАШАЕМ НА РАБОТУ ПЕКАРЯ НА ЧАК-ЧАК в мучной...
Вакансия размещена в отрасли