Шеф-повар в столовую
24 Октября 2024
от 130 000 руб.
Город:
Уфа
Занятость:
Полная занятость
Компания "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ"
Обязанности:- Организация работы столовой
- Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
- Умение читать ТТК и работать по ним
- Знание правил и норм труда, производственной санитарии
- Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
- Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
- Контроль за качеством выпускаемой продукции
- Расстановка персонала по позициям (совместно с су-шефом и старшими поварами ночной и дневной смены)
- Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции
- Контроль за ведением необходимой документации в текущей работе и при проведении инвентаризаций на пищеблоке
- Проведение обучения персонала нормам охраны труда и пищевой безопасности, проведение ежедневных пятиминуток с персоналом
- Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное
- Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3-х лет
- Желателен опыт работы вахтовым методом, опыт работы в столовых
- Обязателен опыт работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel
- Грамотная устная и письменная речь, коммуникабельность, организаторские способности
- Вахтовый метод работы 60/60
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
- Своевременная выплата 2 раза в месяц
- Работа в Магаданской области
- Проезд, билеты, медкомиссия, проживание, питание и спецодежда - предоставляется за счет компании
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
23 Октября
Уфа
до 90 000 руб.
Компания "Два Берега" Должностные обязанности: В чем Вам предстоит преуспеть: Готовить вкусно Готовить качественно Готовить грамотно...
23 Октября
Уфа
до 105 000 руб.
Компания "Два Берега" Должностные обязанности: В чем Вам предстоит преуспеть: Готовить вкусно Готовить качественно Готовить грамотно...
23 Октября
Уфа
до 105 000 руб.
Компания "Два Берега" Компания по доставке готовой еды, находится в поиске поваров-сушистов! Готовы рассмотреть кандидатов без опыта работы и...
24 Октября
Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)
Салават
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
24 Октября
Уфа
от 61 000 руб.
Компания "Leader Group, Управляющая компания" Leader Grouр – cеть pесторaнов и кaфе, на рынке с 2008 годa, нa ceгoдняшний дeнь включaeт в себя...
Вакансия размещена в отрасли