Су шеф в Kumpan Team
04 Октября 2024
от 60 000 руб.
Город:
Уфа
Занятость:
Полная занятость
Компания "Kumpan Cafe"
Обязанности:- Заменить шеф-повара при его отсутствии. Взять на себя ответственность за организацию и управление и кухней
- Контролировать работу персонала и процесс приготовления блюд. При необходимости вносить поправки в действия сотрудников.
- Как и шеф-повар, су-шеф составляет списки необходимых продуктов и осуществляет их закупку. После принимает заказ, оценивает качество и свежесть. Низкосортные продукты он имеет право вернуть.
- Контролирует, как сотрудники придерживаются санитарно-гигиенических норм, следят не только за своей чистотой, но и за чистотой рабочего места.
- Проверяет, насколько точно повара придерживаются инструкции приготовления блюд.
- Заботится о достаточном количестве необходимой посуды и техники. Дает заявку на приобретение новых предметов или на ремонт тех, что есть.
- Следит за соблюдением правил техники безопасности на рабочем месте.
- Проверяет презентабельность блюда перед его подачей. Иногда представляет гостям блюда по новым рецептам.
- Участвует в приготовлении сложных блюд. Знает абсолютно все рецепты из меню, так как принимает участие в их создании.
- опыт работы в антологичной должности от 1 года
- опыт работы на кухне от 4 лет
- график работы 5\2
- ставка на старте 250 р\ч, после адаптации на кухне 270 р\ч + % с товарооборота кухни
- питание, кофе
- развоз в поздние часы
- оплачиваемые отпуск
- форма
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
20 Сентября
Уфа
от 70 000 руб.
Компания "Ресторан честных цен" В крупную ресторанную группу города Уфы, включающую в себя Рестораны Честных Цен (3 филиала) и ресторан...
23 Сентября
Уфа
от 90 000 руб.
Компания "Огонь" Су-шеф Мы приглашаем в наш новый, брутальный ресторан «ГОРЯЧИЙ ЦЕХ» су-шефа! Работа на кухне ― твоя стихия? Тебе важно...
05 Октября
Су-шеф( Аркада, Управляющая компания )
Уфа
от 60 000 руб.
Компания "Аркада, Управляющая компания" Отель Hilton Garden Inn приглашает на работу ответственного за смену на кухне Су-шефа! Требования:...
04 Октября
Шеф-повар в ресторан "EVA"( Атлетико плюс )
Уфа
от 150 000 руб.
Компания "Атлетико плюс" Уникальный проект в Арт-квадрате с акцентом на паназиатскую кухню, просторной лаундж-зоной и open air. Несколько...
24 Сентября
Уфа
от 150 000 руб.
Компания "Симпл Фуд" Прямой работодатель. В Московской области в Рузском районе открыта вакансия Шеф повар Условия: Иногородним...
Вакансия размещена в отрасли