Управляющий рестораном

от 100 000 руб.

Компания "Ресторан ЛАВР (ООО Реста)"

Молодой ресторанный проект в самом сердце города (ЖК АРИСТОКРАТ) в поисках воодушевленного руководителя!
Обязанности:

• Полный контроль работы ресторана (кухня, сервис, администрация)

• Формирование и выполнение финансовых планов (выручка, затраты, прибыль)

• Подбор, обучение и мотивация персонала

• Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций

• Контроль качества блюд и уровня сервиса

• Работа с поставщиками и закупками

• Соблюдение санитарных норм

Требования:

• Ответственность, пунктуальность
• Стрессоустойчивость, лидерские качества
• Навыки финансового планирования и анализа
• Опыт работы управляющим от 1 года

Условия:

• Конкурентная заработная плата от 100 000 рублей +KPI при выполнении показателей
• Корпоративное питание и бонусы
• Молодой, развивающийся коллектив