Управляющий рестораном - доставки (Зеленая роща)
20 Июня 2025
от 100 000 руб.

Город:
Уфа
Занятость:
Полная занятость
Компания "Фарфор Франчайзинг"
Peсторaн FARFOR — это успешная pаcтущая компaния, фpaншизa которoй cтpeмитeльно развивается на рынкe общeственнoго питания.
Мы доставляeм готoвыe блюда япoнской и евpoпeйcкoй кухни бoлeе чем в 189 городaх.
Будем рады знакомству с новыми профессионалами своего дела!
Обязанности:
- Организация деятельности всех подразделений ресторана;
- Организация процесса обслуживания Гостей в ресторане;
- Работа с Гостем: определение целевой аудитории, оценка потребностей Гостей
- Формирование и управление командой;
- Работа с финансовыми показателями: управление продажами, управление расходами
- Знание требований и нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания;
- Знание правил производства и реализации продукции и услуг общественного питания;
- Знание экономики общественного питания, правил и порядка ценообразования;
- Знание стандартов и правил предоставления сервиса в ресторанах;
- Навык руководства командой;
- Умение анализировать и планировать деятельность подразделения. Опыт работы с бюджетами;
- Умение организовать рабочие процессы в ресторане;
- Умения работать с Гостем: определять целевую аудиторию, проводить локальные исследования;
- Умение формировать и внедрять предложения для привлечения Гостей и повышения уровня сервиса;
- Умение выстраивать эффективное взаимодействие с коллегами/ партнерами /поставщиками.;
- Умение работать с конфликтами/ нестандартными ситуациями.
- Контроль соблюдения стандартов, санитарных норм и технологических процессов,
- Подбор, адаптация, обучение и аттестация сотрудников,
- Проведение инвентаризаций и ревизий,
- Ведение документооборота и отчетности.
Условия:
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- Достойный уровень оплаты труда - оклад 50 000 (3 месяца) + KPI.
- Корпоративное питание;
- График 5/2 плавающие выходные;
- Развоз до дома в случае задержек допоздна;
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
07 Июля
Управляющий предприятиями питания (ЯНАО, Новый Порт)
Уфа
от 190 000 руб.
Компания "Сибавтотранс" Обязанности: Oрганизация бесперебойной работы столовых (количество питающихся 200 человек); Составление...
08 Июля
Салават
от 80 000 руб.
Компания "Консегна Делла Пицца" Додо — это международная сеть пиццерий родом из Сыктывкара. В нашей сети работает более 1 000 пиццерий в 23...
02 Июля
Менеджер в ресторан доставки, Чесноковка
Чесноковка
от 50 000 руб.
Компания "Фарфор Франчайзинг" Peсторaн FARFOR — это успешная pаcтущая компaния, фpaншизa которoй cтpeмитeльно развивается на рынкe общeственнoго...
03 Июля
Управляющий по клинингу (в г. Тобольск)
Уфа
Компания "ОМС" ОМС - крупная федеральная компания, 28 лет специализирующаяся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций для...
02 Июля
Управляющий корпоративной столовой
Нефтекамск
Компания "КАМАЗ" О компании: Публичное акционерное общество «НЕФАЗ» входит в группу предприятий ПАО «КАМАЗ» и является крупнейшим в России...
Вакансия размещена в отрасли