Заведующий производством
Гульнара Римовна
Возраст
60 лет (08 Февраля 1965)
Город
Уфа
Возможен переезд в другой город
Гражданство
Россия
Полная занятость
19 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация работы кухни, разработка меню,технологических карточек,получение продуктов на склад, расчет и выдача продуктов на кухню.Ведение документации( журналов ТБ и ОТ, санитарный, бракеражный) и отчетности, проведение инвентаризации.Составление графиков.Контроль , решение производственных вопросов.
Производство / Промышленность
Организация работы столовой, составление меню, контроль за качеством блюд, проведение банкетов, ведение документации и отчетов, решение производственных вопросов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация работы вагонов ресторанов, составление графиков, заключение договоров, проведение инвентаризации, подбор персонала, решение производственных вопросов.
Высшее
Уфа, 2000 — 2004 гг.
Среднее специальное
1982 — 1984 гг.
Курсы повышения квалификации руководителей и специалистов
ФПД ОАО РЖД
Курсы повышения квалификации поваров 4-5 разряда
Кулинария
Английский — Базовые знания
Права категорий:
B
Стаж:
10 лет
Ответственная, трудолюбивая, требовательная.
22 декабря, 2009
20 000 руб
Эдуард Хамитович
Город
Уфа local_shipping
Возраст
53 года (31 января 1972)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Грк клеопатра
03.2009 - 11.2009
29 апреля, 2011
30 000 руб
Алмаз Зайтунович
Город
Уфа
Возраст
46 лет (22 июля 1978)
Опыт работы:
1 год и 6 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Баштрансгазторг
10.2007 - 04.2009
29 июня, 2017
65 000 руб
Александр Викторович
Город
Уфа local_shipping
Возраст
52 года (21 июня 1973)
Опыт работы:
10 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Шеф повар, ИП Торбик В.П.
02.2015 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли