Бармен

Описание

Образование :
- Уфимский Колледж Статистики Информатики и Вычислительной техники 2008-2011г. Специалист Государственного и Муниципального Управления.
- Уфимский Государственный Институт Экономики и Сервиса 2-курс.
Место пред. Работы :
2011 г.ооо"Кафе М5" на должности официант
2011."Лидо" на Трамплине на должности официант 3 месяца
2011-2012 служба в армии
2013"Гедзе-Примасоле" на должности Страший бармен 6 месяцев
2013-2014 ООО "Кафе М5"на должности Администратор комплекса (1 год)
2014 ООО "Кафе М5" на должности Управляющий комплекса . Работал в течении 2,5 лет , в настоящее время работаю.

Основные обязанности на пред.месте работы:
-планирование бюджета предприятия
--работа с контролирующими органами ;
-подготовка предприятия к сезону;
-составление меню , карты бара;
-организация трудовой деятельности на предприятии;
- контроль чистоты гостевой зоны ресторана , производственной зоны, рабочих мест персонала;
-подбор персонала, проведение собеседований, прием на работу;
-обучение сотрудников;
- табелирование рабочего времени;
- общение с гостями , решение конфликтных ситуаций;
-прием и проведение банкетов, фуршетов, свадебных мероприятий до 500 человек :
-работа с контролирующими органами ;
-организация и проведение вечеринок Open-air,таких как:" Electroleto", "Led",
" Dfm Движение"," Дискач 90-х"," Пенный Open-Air" и т.д.
-организация различных детских, спортивных ,семейных праздников таких как "Масленица", "День защиты детей" , "Активное Лето" и т.д.
Дополнительные навыки:
-английский язык на среднем уровне.
-опытный пользователь ПК. Работаю в программах: Microsoft Office Word, Exel,R-Keeper, Iiko, Астор,Store-House.
-имею водительское удостоверение категории В.

Личные достижения :
-кандидат в мастера спорта по хоккею с мячом;
- младший сержант ВС РФ
Личные качества : ответственный, легко обучаемый, имею организаторские способности и качества лидера, стессоустойчивость.